2023年5月26日，为推进食堂共治共建，餐饮服务中心组织开展5月月度检查。根据学生代表的提议，本次检查的食堂为C-00湖景食堂，由国际合作与学生工作部、校医院、安全保卫中心教职工代表及学生代表参与检查。通过师生代表对食堂的检查，增强了师生对食堂管理工作的了解，拉进了师生与食堂的距离。

本次湖景食堂负责人带领检查小组从收货区出发，查看索证索票信息后，沿途依次检查参观健康证展示区、蔬菜加工间、水产加工间、粮油仓库、管理制度展示墙、调味料仓库、烧腊间、面点间、后厨烹饪区及备餐间。食堂负责人从制度管理、场所环境、设备设施到人员卫生等诸多方面进行细致讲解。师生代表积极参与到对食堂食材采购、储存、加工、环境等诸多环节的检查当中。

索票索证检查

员工健康证检查

蔬菜加工间检查

水产加工间检查

粮油仓库检查

管理制度展示墙

调味料仓库检查

烧腊间检查

面点间食品添加剂记录检查

后厨烹饪区检查

备餐间检查

检查结束后，检查小组成员在交流环节与食堂工作人员展开讨论，食堂老师就检查小组代表关心的餐品制作环节及食堂特色餐等问题，进行了耐心的解答回复。活动后师生代表表示，本次检查使他们对食堂的日常工作有了全新的了解，消除了心中的诸多疑惑。同时也表达了对食堂各项工作的高度认可。

同学们填写检查表

现场总结会

民以食为天,食以安为先。学校食品安全、食品卫生关系着每一位师生的身体健康。日后，餐饮服务中心将多措并举保障我校食品安全，持续开展月检活动的同时，加强食堂自身食品安全自查互查，用实际行动守护好我校校园食品安全。