2022年6月23日，在餐饮服务中心的组织下，由校工会、国际合作与学生工作部、后勤保障部、校医院等部门推选代表组成了食品安全检查小组，共同开展了食品安全月检工作。本次检查抽查到的食堂是E-0食堂和E-00食堂，检查的主要内容是针对索票索证、员工健康管理、培训、食品贮存、加工制作等六大板块进行逐一核查。

检查小组一行首先来到E-0学生食堂，食堂工作人员引导检查组对食堂来料验收区、粗加工区、厨房切配间、面点间、保鲜/冷藏库、加工区等职能区域进行了全面检查，检查小组针对相关情况进行了详细记录。

索票索证检查  

健康证检查

粗加工间检查

厨房切配间检查

面点间检查

保鲜/冷藏库检查

加工区检查

随后，检查组一行来到E-00食堂，在食堂负责人的介绍和引导下，对食堂管理制度、鱼肉类加工间检查、粗加工切配区、面点间等区域进行了重点检查。

管理制度检查

鱼肉类加工间检查

粗加工切配区检查

西点间检查

检查结束后，检查小组举行了总结会，大家畅所欲言，会议讨论气氛热烈，餐饮服务中心工作人员认真记录收集了大家的意见和建议。会议中，餐饮中心负责人表示，在落实常态化疫情防控工作的基础上，中心将会持续做好食品安全监督管理工作，严格按照法律法规及指导文件要求加工制作餐食，把学校食堂食品安全摆在突出的位置，不断提高学校食堂食品安全管理水平。

现场总结会