2020年11月30日,深圳技术大学食品安全检查小组开展了月度卫生检查工作，本次食品安全检查小组成员由后勤保障部、校医院、安全保卫中心的教师及两名学生代表组成。检查小组在餐饮中心工作人员的陪同下先后对教工食堂、E-0食堂和E-00食堂的工作区域进行了检查。

首先，检查小组来到竹韵教工食堂，查看了食堂各功能区域，并认真了解了“明厨亮灶”监控平台。

竹韵教工食堂检查照片

随后，检查小组第二站来到了E-0食堂，查看了库房、蔬菜切配间、肉类切配间、冷藏库、后厨加工区等智能区域。检查过程中，食堂负责人向检查小组详细说明了食堂整体运作流程。

E-0食堂（16栋）现场图片

E-0食堂（16栋）现场检查照片

最后，检查小组前往今年9月份正式投入使用的E-00西餐厅，在餐厅负责人的带领下走进了西餐厅的热厨加工区、西点加工区、冷厨加工区及售卖区等区域，深入了解了西餐的加工流程。

E-00食堂（18栋）现场检查照片

                                               食品安全检查小组总结座谈会

   检查结束后，食品安全检查小组与各食堂负责人和餐厅经理进行了心得交流座谈会，就各食堂日常管理工作进行了互相交流学习。检查小组对各食堂的卫生情况给予了极大的肯，并对食堂日常管理工作给予了较高评价。期望各食堂能够在全校师生的共同监督下，在所有餐饮工作人员的共同努力下，将学校的餐饮服务工作做得越来越好，更上一层楼。