为进一步加强学校食品安全管理，提高餐饮服务水平，确保师生的饮食安全， 2020年10月30日，由安全保卫中心、校医院、两名学生代表及餐饮中心相关人员组成的食品安全检查小组对竹韵、E-0、E-00等三家食堂开展了2020.10月度安全检查工作，检查范围包括包括食品原料采购（质检报告、索票索证等）流程、食物贮存情况、厨房卫生情况、食品留样情况以及食堂内外环境等多项内容。

检查期间，餐饮服务中心工作人员带领食品安全检查小组一行依次查看了三家食堂的厨房加工区，并详细介绍了各食堂采购、加工、管理流程，对厨房切配间、面点房、保鲜库、冷藏库、留样间、加工区、库房等职能区域进行了全面检查，检查小组针对相关情况进行了系统的量化评分。

竹韵食堂现场检查照片

E-0食堂现场检查照片

 E-00食堂现场照片

检查过后，食品安全检查小组对食堂日常管理情况及卫生状况给予了充分肯定，高度认可了餐饮服务中心在食堂规范化管理方面所做出的努力和付出。检查小组还提出，期望未来大家能够携手并进、共同监督，扎扎实实做好餐饮服务工作，用行动保障校园饮食安全。

  巡查工作总结座谈会

“每月一检”是餐饮服务中心的常态化工作，是保障学校食品安全的重要工作环节，起到了有效的监督作用，保障了全校师生的身体健康。同时，“每月一检”工作还可以让师生深入一线，深入了解食品安全监督管理工作，并提出相关意见和建议，与餐饮服务中心携手共同推动学校食品安全监管工作稳步向前、稳中向好发展，为全校师生提供健康、安全的餐饮保障。