为进一步加强校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，2025年3月25日下午，由餐饮服务中心、后勤保障部、校医院、安保中心及学生代表共同组成了食品安全检查小组。根据学生代表提议，本次检查的食堂为竹韵食堂，我校食品安全第三方检测团队全程监督。

竹韵食堂监管老师带领小组成员对食品安全信息展示区、主粮仓、蔬菜加工间、后厨烹饪区及备餐间等区域进行了全面的检查。监管老师从制度管理、人员管理、场所环境到设施设备等诸多方面进行详细讲解。

介绍本次食品安全检查的目的

加工间检查

烹饪间检查

备餐间检查

检查表打分

检查小组深入食堂的操作现场，对食堂卫生、食材品质、食品贮存、操作规范、三防设施等细节逐一检查，检查小组对食堂在食品安全方面所做的工作给予了充分的肯定。

现场总结讨论

通过每月的食品安全检查和师生面对面沟通交流，学校构建了一个师生共同参与、共管共治的食品安全监管格局，同时餐饮服务中心将持续加强监督排查，筑牢校园食品安全防线，不仅让师生了解到食品安全状况，也为我校进一步提高食品安全水平提供了有力保障，餐饮服务中心将严格把控食品安全与卫生标准，守护师生“舌尖上的安全”。