12月31日下午,食品安全检查小组开展了月度食品安全卫生检查工作。本次食品安全检查小组成员是由计划财务部、后勤保障部、校医院、安全保卫中心等5个部门派出的人员组成。
检查小组一行在餐饮服务中心工作人员的陪同下,现场查看竹韵教工食堂和E-0食堂的后厨加工区,重点了解“明厨亮灶”监控平台,食品安全监管平台等。此外,安全保卫部重点针对食堂的消防设备进行检查,排除安全隐患,确保校园安全。
检查过程中,检查组对学校食堂的卫生整洁情况以及食品安全管控表示充分肯定。
本次食品安全月检,是临近寒假的检查,进一步强化了校内对食堂的监管,提高了餐饮服务中心和餐饮公司从业人员的食品安全责任意识,消除了放假期间的食品安全隐患。