守初心，担使命

当好师生“舌尖安全”的守护者

满怀期待，满载深情，2021餐饮工作领导小组年度会议于3月23日在教学楼515会议室顺利召开，会议由校领导徐刚副主任主持，校长办公室、纪检监察室、校工会、校团委、国际合作与学生工作部、财务部、采招中心、校医院、安保中心、后勤保障部、餐饮服务中心等部门负责人及相关人员参加。会场气氛活跃，与会代表发言踊跃，积极建言献策，为学校的餐饮工作保驾护航。

首先，后勤保障部罗英副主任简要介绍了会议召开的背景和意义，紧接着，餐饮服务中心连二妮主任向大家详细汇报了2020年餐饮工作取得的成绩、面临的挑战以及下一步的工作规划及未来展望，四十几页的PPT就像是一份餐饮工作的答卷，满载着餐饮管理者的心血和付出，将对师生的真心、爱心化成一串串数字、一个个跳动的字符、一张张会说话的图片，动听地讲述着技大人舌尖上的故事。

面对这份餐饮工作答卷，餐饮工作领导小组成员均给予了充分肯定和高度评价，也对繁琐任务下所有餐饮管理人员的辛苦付出给予了认可，并对当下餐饮工作提出了很多中肯的建议，如：

E依据天气变化，调整菜品，保证食品安全；

E继续规范地完成食堂各项采购工作；

E继续规范管理，加强信息化手段和技术的投入；

E引进加热设备，多层次保证食物的食用温度适中；

E加强食堂特色管理，加强宣传，让师生更了解食堂；

E改善烹调方式，优化烹饪工艺，打造健康营养饮食模式；

E加快建设校园点餐APP，提升师生用餐体验;

……………………

这些宝贵意见为学校餐饮服务工作再上新台阶奠定了更加坚实的基础。

最后，徐刚副主任为本次会议做了总结发言。他指出，现阶段的餐饮工作基本达到了师生认可、管理规范、前景可期的良好局面，取得了累累硕果，真正做到了用小后勤去做大事业，但未来的餐饮管理工作任务仍艰巨，还应做到以下几点：（1）继续保持良好的工作状态和精神面貌；（2）继续做好食品安全工作，确保师生用餐安全；（3）稳扎稳打继续做好新食堂建设工作；（4）关注校园餐饮浪费现象，进一步减少舌尖上的浪费；（5）食堂出品要进一步创新，服务要更加精致；（6）要全力保证现有食堂工作平稳有序地进行；食堂管理工作是学校管理工作的重中之重，一定要继续努力做的更好，让师生更满意。

会后，所有参会领导合影留念，留下了难忘的回忆和美好的期许。

面对餐饮工作领导小组的悉心指导和殷切期望，餐饮中心定会不忘初心，凝心聚力，不辱使命，不负期望，保质保量完成各项工作，以百折不挠之心，用行动、用成果让学校的餐饮服务管理工作更上一层楼，让师生更安心，让家长和社会更放心。

路漫漫其修远兮，做好学校餐饮管理工作，保障校园食品安全永远在路上，只有进行时、没有完成时，餐饮中心会一如既往，持续发力，努力着、拼搏着......

Everything will get better and better！