3月16日上午，深圳市市场监督管理局坪山监管局对我校食堂开展了突击式摸排检查与指导工作。

检查组一行在我校餐饮服务中心工作人员的陪同下，首先实地察看了我校竹韵食堂后厨加工区等区域，随后详细查阅了工作人员每日体温登记记录、食堂环境消毒记录、消杀情况记录、垃圾房清理安全防护情况记录等记录表。

此外检查组还询问了我校外籍人士的用餐情况，表示学校要重视目前新冠肺炎境外输入病例的情况，做好外籍人士的就餐管理，确保用餐安全，最后，检查组对我校疫情防控期间作出的应对措施表示了充分肯定。

对于疫情防控我校竹韵食堂根据国家、省、市有关防疫工作的指示和学校通知，严格执行防疫措施，全力保障教职工用餐安全。为做好防疫工作，竹韵食堂对布局、供餐方式等进行了调整，采取了以下措施：

一、每天早、中、晚餐期间，一人一桌一椅，提倡打包，确保不聚集用餐，减少相互交流。

二、加强体温监测。在食堂出入口对所有人员进行体温监测并书面记录；发现员工存在发热（37.3度以上）等症状的，应禁止入内并及时上报。

三、做好个人防护。就餐人员未按要求佩戴口罩禁止进入食堂，餐前必须洗手消毒。

四、规范就餐秩序。通过错峰用餐、分时段用餐或者打包餐食等措施避免扎堆就餐；员工排队打餐时至少间隔1米（可在地面划线标识），安排专人监督排队秩序；员工现场用餐时独立就坐并间距1米以上，杜绝面对面就餐及就餐时交谈；鼓励就餐人员自带餐具，避免交叉污染。

五、严控食材采购。落实食品原料的索证索票；坚决不采购、饲养和使用活禽、野生动物及野生动物制品；坚决不采购和使用病死、毒死或死因不明的肉类及肉制品。

六、加强员工管理。指派专人每餐对食堂工作人员进行晨检并做好记录；所有工作人员按规定着装、佩戴口罩并定期更换；工作人员在制备食物前、接触垃圾后以及餐前便后用流动水洗手，洗手液揉搓时间不少于15秒；洗手后用酒精（75%）进行消毒。

七、落实消毒保洁制度。每日使用消毒水、紫外线空气消毒灯等对厨房及就餐场所进行消杀，并保持空气流通；每餐就餐前后对食堂所有餐具及就餐场所进行清洗消毒，并注意餐具消毒后的保洁和存放。

八、加强员工信息排查。对所有员工进行排查，登记好湖北省各市、浙江省温州市或者经由湖北省各市、浙江省温州市来深员工的姓名、身份证号、居住地址、联系方式等主要信息，发现有上述员工抵（返）深的，立即向所在社区工作站做好信息登记，接受社区工作站管理和指导。