3月27日上午，由深圳市食品药品监督管理局指导，深圳新闻网主办的“星期三查餐厅”执法行动小组对我校竹韵食堂食品安全风险防控情况进行了联合突击检查，南方日报、深圳新闻网、第一现场及腾讯大粤网等多家媒体对检查活动进行了全程现场直播报道。

检查人员检查了包括仓库领料摆放间、食材冷冻间、后厨烹饪区、餐具消毒间、饭菜售卖窗口区等区域，对后厨的整体环境、操作人员健康证情况、食品添加剂、调味品存储情况、冷冻库食材日期、留样冰箱温度、食用餐具消毒情况、“明厨亮灶”等情况做了详细的检查和记录；同时还查验了食堂的食品经营许可证、食材索票索据等资质文件和档案资料。现场检查的同时，专业检测人员还对食品原料进行了13批次的现场抽样检测。

检查结束后，“深圳食事药闻”公众号当天对检查结果进行了权威发布：经现场检查，该学校食堂后厨整体环境卫生整洁，生熟摆放、食品添加剂专柜保管、三防设施合格、餐具有效消毒保洁等问题较为良好，量化评级依然可以维持B级；检测人员现场快检食品原料13批次，检测结果全部合格。